餐廚垃圾主要包括蔬菜和水果殘留物，如剩菜、剩飯、貝殼、蛋殼、面包、雞肉、干果仁、蔬菜、花卉、蛋糕餅干、動(dòng)物內(nèi)臟、蘋果核、魚蝦、大米大豆、寵物飼料、中藥藥渣等家庭生活中產(chǎn)生的廢料等。餐廚垃圾中含有大量的水和豐富的有機(jī)物質(zhì)，自然儲(chǔ)存會(huì)導(dǎo)致垃圾腐爛和變質(zhì)，散發(fā)刺激和有毒氣體，繁殖大量的細(xì)菌，造成蚊蟲滋長(zhǎng)，危害自然環(huán)境和生活環(huán)境，威脅人類的身體健康。

了解餐廚垃圾有哪些，我們就要想辦法處理餐廚垃圾，那么餐廚垃圾怎么正確處理?

產(chǎn)品存在同源性風(fēng)險(xiǎn)，有可能再次進(jìn)入食物鏈，存在食品安全隱患;

適用于處理餐廚有機(jī)質(zhì)垃圾，在國(guó)內(nèi)外均有著較為廣泛的應(yīng)用，是一種成熟的工程化工技術(shù)。堆肥工藝技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單、成熟，投資與運(yùn)行費(fèi)較低。但存在一定的風(fēng)險(xiǎn)：餐廚垃圾的水分和油脂含量高，增加堆肥難度;滲瀝液產(chǎn)生量大，惡臭污染風(fēng)險(xiǎn)高;產(chǎn)品的品質(zhì)難以提高。

不需供氧，動(dòng)力消耗低，一般僅為好氧堆肥的1/10，可以對(duì)餐廚類垃圾進(jìn)行充分地資源化利用，產(chǎn)生的沼氣可以發(fā)電，可并入燃?xì)夤芫W(wǎng)，可提純做車用燃?xì)?，可將沼渣可制肥?/p>

當(dāng)餐廚垃圾與其他生活垃圾混合時(shí)，儲(chǔ)存箱內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量高濃度的BOD漿料，增加焚燒廠異味污染的風(fēng)險(xiǎn)，降低其熱值。同時(shí)，容易造成浪費(fèi)并增加釋放的可能性。

根據(jù)市政垃圾填埋場(chǎng)衛(wèi)生填埋的規(guī)定，進(jìn)入場(chǎng)地的垃圾含水量必須小于20%～30%。然而，我國(guó)餐廚垃圾的濕度約為70%~80%。當(dāng)它們與生活垃圾混合時(shí)，會(huì)明顯增加城市固體垃圾的含水量。此外，餐廚垃圾與城市固體垃圾混合會(huì)產(chǎn)生刺激性氣體，增加濾液的量和濾液中的氨氮含量。

餐廚垃圾處理需要垃圾處理設(shè)備，目前餐廚垃圾處理設(shè)備運(yùn)用微生物技術(shù)可以對(duì)垃圾進(jìn)行分散式降解處理，降低垃圾處理廠的建設(shè)投入成本以及運(yùn)營(yíng)成本，技術(shù)可操控性強(qiáng)。

餐廚垃圾有哪些，餐廚垃圾怎么正確處理。來(lái)看看蘇州鴻本餐廚垃圾處理設(shè)備工藝流程。

①采用生物技術(shù)，對(duì)人體皮膚及動(dòng)物無(wú)任何傷害;

②最佳分解溫度為45～65℃，微生物自我繁殖能力強(qiáng);

③分解效率高，餐廚機(jī)垃圾在2～4h內(nèi)完成分解;

④可連續(xù)投料，連續(xù)分解;

⑤分解徹底，減量率可達(dá)95%以上。

英利浦餐廚廢棄物生化處理設(shè)備，是英利浦科技集團(tuán)面向農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)配套、高校食堂、餐飲企業(yè)、機(jī)關(guān)單位等，提供的一種餐廚廢棄物末端處理設(shè)備。

英利浦餐廚廢棄物生化處理設(shè)備，采用框架裝配式結(jié)構(gòu)，通過(guò)自動(dòng)提升。智能分揀。高強(qiáng)破碎。自動(dòng)擠壓、油水分離、發(fā)脖除臭、智能溫控、給氧攪拌。自動(dòng)出肥等系統(tǒng)組成。該設(shè)備運(yùn)用新工藝、新方法、新結(jié)構(gòu)作為集中處理方式的補(bǔ)充，全方位無(wú)死角將日常產(chǎn)生的餐廚廢棄物進(jìn)行減量化、就地化、無(wú)害化、資源化處理。

英利浦餐廚廢棄物生化處理設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了將餐廚廢棄物變廢為寶。資源再利用；為餐廚廢棄物減少二次運(yùn)輸污染及焚燒填埋等帶來(lái)的次生危害。通過(guò)PLC智能系統(tǒng)操作；將餐廚廢棄物轉(zhuǎn)化為綠色有機(jī)肥基肥。資源化處理所產(chǎn)生的有機(jī)肥料或飼料原料，用途廣泛。英利浦餐廚廢棄物生化處理設(shè)備，具有處理時(shí)間短。能耗低、處理率高。安全環(huán)保。全網(wǎng)監(jiān)管等多重優(yōu)勢(shì)。