你有多久沒(méi)有下過(guò)樓，出過(guò)小區(qū)了？

近段時(shí)間，多地疫情反復(fù)，為了更科學(xué)地進(jìn)行疫情管控，不少小區(qū)都實(shí)施了人員足不出戶的封控管理，共同抗疫。

然而，足不出戶，仍難免會(huì)給日常生活帶來(lái)影響，比如說(shuō)廚余垃圾的處理就成為不小的難題。每天產(chǎn)生的廚余垃圾難以及時(shí)處理，另一方面，隨著氣溫不斷升高，廚余垃圾更容易產(chǎn)生異味，滋生細(xì)菌。這個(gè)時(shí)候，如果家中安裝了廚余垃圾處理器，就可以很好地解決這一問(wèn)題，既能科學(xué)、方便地處理廚余垃圾，從源頭解決問(wèn)題，還能在一定程度上節(jié)省人力物力，可以說(shuō)一舉多得。

作為可以顯著提高生活質(zhì)量的家電產(chǎn)品，廚余垃圾處理器曾一度因推行垃圾分類措施而被推到風(fēng)口之上，被行業(yè)和商家寄予厚望。而隨著垃圾分類熱度漸漸褪去，廚余垃圾處理器也隨之迎來(lái)降溫。現(xiàn)在，在疫情影響下，廚余垃圾處理器能否迎來(lái)新機(jī)遇，距離其成為家庭“標(biāo)配”還有多遠(yuǎn)的距離？

廚余垃圾處理器是一種安裝在廚房水槽下的電器，其工作原理是通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)刀片或者研磨錘，利用高速磨切以及離心力的作用將廚余垃圾進(jìn)行多次粉碎，待變成小顆粒后再通過(guò)下水道排出，不僅可以高效地處理日常的廚余垃圾，而且還能明顯凈化公共環(huán)境，有效緩解垃圾堆放給環(huán)境帶來(lái)的壓力。資料顯示，廚余垃圾處理器在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家十分普遍，歐洲普及率達(dá)到70%，美國(guó)更是高達(dá)90%。對(duì)比之下，廚余垃圾處理器在我國(guó)家庭中的普及率不及1%。

“最嚴(yán)”垃圾分類措施的施行，很大程度上刺激了國(guó)內(nèi)廚余垃圾處理器的發(fā)展，2019年，上海、杭州、廈門(mén)等城市強(qiáng)制實(shí)行垃圾分類管理規(guī)定，也正是在這段時(shí)間，據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2019年廚余垃圾處理器線上市場(chǎng)銷(xiāo)量超過(guò)13萬(wàn)臺(tái)，零售額超3億元，銷(xiāo)售高峰時(shí)期一周能賣(mài)出去5000套。2020年，更多重點(diǎn)城市啟動(dòng)強(qiáng)制分類政策措施，數(shù)據(jù)顯示，2020年線上市場(chǎng)廚余垃圾處理器零售量規(guī)模達(dá)21.7萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)85%，零售額規(guī)模4.4億元，同比增長(zhǎng)118%。

2021年，垃圾分類的熱度褪去，“風(fēng)借火勢(shì)”的廚余垃圾處理器雖然仍能保持增長(zhǎng)，但在增速上卻有了明顯的回落，據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)線上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2021年1-12月垃圾處理器行業(yè)線上零售量22.2萬(wàn)臺(tái)，零售額4.9億。

進(jìn)入2022年，奧維云網(wǎng)(AVC)線上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年1-2月，垃圾處理器行業(yè)零售量累計(jì)1.5萬(wàn)臺(tái)，同比下降10.1%；零售額3228.49萬(wàn)元，同比下降7.5%。雖然是受到疫情反復(fù)導(dǎo)致安裝困難、房地產(chǎn)方面多地安裝需求下降等大環(huán)境影響，但也有分析人士認(rèn)為，廚余垃圾處理器“后勁不足”的同樣是導(dǎo)致增速放緩甚至下降的重要因素之一。

事實(shí)上，有關(guān)廚余垃圾處理器的政策利好并不少，不過(guò)，對(duì)比政策拉動(dòng)，消費(fèi)需求才是支撐其長(zhǎng)期存在的客觀基礎(chǔ)，從目前來(lái)看，“消費(fèi)者認(rèn)知度不夠”仍然是掣肘行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題之一。

據(jù)網(wǎng)上一份隨機(jī)采訪數(shù)據(jù)顯示，多數(shù)被采訪者并不知道廚余垃圾處理器是什么，或者有什么作用，又或者是曾經(jīng)了解，但擔(dān)心廚余垃圾會(huì)堵塞管道，反而會(huì)造成不便而放棄了使用廚余垃圾處理器。

事實(shí)上，這些都是早期存在的一些問(wèn)題，在意識(shí)到后，企業(yè)已經(jīng)有意識(shí)地開(kāi)始針對(duì)這些痛點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行改進(jìn)，比如，針對(duì)中式飲食各種高纖維、體積較大的骨頭的飲食習(xí)慣，產(chǎn)品會(huì)采用更為精細(xì)的研磨以及更為澎湃的研磨動(dòng)力設(shè)計(jì)；又比如，針對(duì)老舊小區(qū)容易堵塞下水道的問(wèn)題，改良出不涉及污水排放的獨(dú)立型廚余垃圾處理器。在追求更佳體驗(yàn)方面，一些企業(yè)也將廚余垃圾處理器納入到廚房整體解決方案的一部分，比如將廚余垃圾處理器和洗碗機(jī)搭配使用，利用洗碗機(jī)洗滌后的熱水對(duì)廚余垃圾處理器進(jìn)行清洗，不僅有效避免廚余垃圾處理器藏污納垢，還能實(shí)現(xiàn)循環(huán)再利用，更加符合當(dāng)下推崇的低碳生活。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)前行業(yè)的關(guān)鍵，是要培養(yǎng)起消費(fèi)者的使用習(xí)慣，做好消費(fèi)者教育，讓廚余垃圾處理器的優(yōu)點(diǎn)更好地觸達(dá)消費(fèi)者。同時(shí)，在產(chǎn)品創(chuàng)新上，也需要繼續(xù)進(jìn)行本土化進(jìn)行創(chuàng)新。從目前來(lái)看，較低的普及率，也意味著更多的擴(kuò)容空間，只要消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活依然存在，廚余垃圾處理器就永遠(yuǎn)會(huì)有用武之地。

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  關(guān)于停止使用方青卓肖像的告知書(shū)

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