餐飲垃圾：產(chǎn)生自飯店、食堂等餐飲業(yè)的殘羹剩飯，具有產(chǎn)生量大、數(shù)量相對集中、分布廣的特點。

廚余垃圾：指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等。

餐廚垃圾危害

除了垃圾發(fā)酵本身攜帶的病毒，通過亂扔垃圾而擴散到環(huán)境中，對環(huán)境造成污染以外，甚至這些餐廚垃圾還形成了地下產(chǎn)業(yè)鏈，餐飲廢棄油脂被非法提煉加工后，作為食用油再回到餐桌上，也就是人們常說的地溝油，而餐飲廢棄油脂含黃曲霉素、苯等有毒物質(zhì)，長期食用會造成一些慢性疾病，甚至致癌，餐廚垃圾也常常被直接用作豬飼料，這樣養(yǎng)出來的豬通常叫做“泔水豬”，也叫“垃圾豬”。經(jīng)屠宰檢疫檢驗，“泔水豬”肉質(zhì)明顯不如，正規(guī)飼料喂養(yǎng)的豬，而且很感染致病菌的風險，比普通豬高30％～50％，再通過食物鏈的傳遞作用，使人體感染口蹄疫、肝炎等疾病，如果任這種現(xiàn)象發(fā)展下去后果簡直不敢想象。

廚余垃圾怎么處理

對于日常的廚余垃圾，我們首先要做到分類處理。將廚余垃圾與其他類型的垃圾分開放置，在丟垃圾的過程中定點分類丟棄，從而為廚余垃圾的后續(xù)處理帶來便利。

英利浦廚余垃圾處理器以改善人類的家居生活環(huán)境為己任，積極響應國家政策，極力倡導科技時尚、綠色環(huán)保的概念，并將這種先進理念充分融入到了廚余垃圾處理器產(chǎn)品中，為中國的垃圾源頭分類及環(huán)境保護、居家衛(wèi)生做出貢獻。

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