你的冰箱里，是否也能找出過期的酸奶、蔫了的蔬菜、干掉的面包等食物？你有沒有在烹飪、儲存的過程中，有意無意地浪費掉一些不必要的食物？每年，全球有三分之一的食物被丟棄或浪費，這些食物重達16億噸，價值1.2萬億美元1。根據(jù)波士頓咨詢公司（BCG）的估計，到2030年，每年食品損失和浪費將達到21億噸，價值1.5億美元。維基百科顯示發(fā)達國家每人每年浪費的食物大約在100公斤。每年有超過2.4億片面包被丟棄。每年大約有590萬杯牛奶被倒進水槽。一年要丟掉約580萬個土豆。

當有8.7億人處于營養(yǎng)不良的狀況當中，卻又有大量的糧食在農(nóng)場和餐桌之間流失，這種對資源的大規(guī)模濫用已經(jīng)成為了一個全球關(guān)鍵問題。根據(jù)聯(lián)合國制定的可持續(xù)發(fā)展目標，到2030年，糧食損失和浪費量必須減少50%。我們每人每天不知不覺產(chǎn)生1.2公斤垃圾；一到兩年的垃圾可填滿整個西湖；一個星期不對垃圾進行處理則整個城市被垃圾填滿；央視曾報道過，中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧。

我們從小就在學(xué)“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，然而有些人在長大后忘得干干凈凈，明明標語寫著“節(jié)約食物，勤拿少取”，但是卻視而不見。當你得知大量的食物填滿了整個垃圾車，工作人員每天四十多個點位奔波，幾百桶的剩余食物被拖向“深淵”，你有沒有深感內(nèi)疚？

我們浪費的那些食物到底去了哪里呢？

從沒吃過的剩菜到變質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，我們?nèi)拥舻拇蠹s94% 的食物最終會被垃圾填埋場或燃燒設(shè)施處理掉。垃圾填埋場是采用衛(wèi)生填埋方式下的垃圾集中堆放場地，垃圾衛(wèi)生填埋場因為成本低、衛(wèi)生程度相對好被廣泛應(yīng)用。國內(nèi)最大的垃圾填埋場是廣州興豐垃圾填埋場，日處理生活垃圾約7000噸左右。有的人錯誤的認為，廚余垃圾是在最短時間內(nèi)可以降解的呀，哪里有什么危害？

在我國，并不是所以城市都有像節(jié)目中一樣的高科技的環(huán)保的處理方式，很多時候都是簡單粗暴的填埋和焚燒。可是，分類并不完善的廚余垃圾焚燒會污染大氣并產(chǎn)生致癌物質(zhì)。中國人民大學(xué)3月22日發(fā)布的《北京市城市生活垃圾焚燒社會成本評估報告》中的一個研究結(jié)論指出：“垃圾焚燒每年可能讓241人患上癌癥，為治病花去14.3億元。”垃圾填埋場也不是萬全之舉，典型的問題包括有毒殘留物對土壤和地下水的污染; 在腐爛過程中產(chǎn)生的比二氧化碳更強烈的溫室氣體甲烷的釋放; 以及攜帶疾病的害蟲。

對于減少食物的浪費，我們能做些什么呢？

1.養(yǎng)成定期檢查冰箱的習(xí)慣。

2.列清單，吃什么買什么，節(jié)省金錢和時間，吃更健康的食物。

3.學(xué)會食物的正確儲存方式，例如蘋果、梨、香蕉和橙子應(yīng)分開放置，避免過快成熟。

4.關(guān)注食物的質(zhì)量而不是數(shù)量，當購買質(zhì)量好的食物，浪費也會減少。

5.理智對待超市折扣。

6.點菜時詢問分量的大小，確保自己能夠吃完整盤菜。

7.賦予剩菜新的生命，例如利用剩余的奶油制作燉菜。

家里的廚余垃圾，怎么解決更好呢？除了不浪費食物和進行垃圾分類，還可以選擇使用食物垃圾處理器。食物垃圾處理器作為綠色建筑部品，安裝于廚房水槽下方，能輕松地將剩菜剩飯等廚余垃圾研磨粉碎，通過下水道排入城市污水管網(wǎng)，實現(xiàn)了生活垃圾源頭減量，干濕分離，大幅減少了城市生活垃圾的收集、轉(zhuǎn)運、填埋或焚燒等工作量和運作成本，同時，在污水處理廠可將其轉(zhuǎn)化為能源并進行回收利用。每個人都能為實現(xiàn)“零浪費”貢獻一份力量，每個人都能為環(huán)保出一份力，青山綠水或許就不再是期待。

• 

  關(guān)于停止使用方青卓肖像的告知書

• 

  關(guān)于停止使用方青卓肖像的告知書

• 

  2億元！今年1-7月廚余垃圾處理器線上市場規(guī)模9.1萬臺