去年被疫情鎖在家的那段時(shí)間里，有多少聲稱“這輩子都不做飯”“不會(huì)做飯”的年輕人活生生被逼成了中華小當(dāng)家，左邊一口鍋、右邊一把鏟、中間對(duì)著視頻教程做起了涼皮、蛋糕、麻辣燙……但中華小當(dāng)家們通常也只喜歡料理的過程，像切菜、翻炒、擺盤等，幾乎沒有人喜歡收拾廚余垃圾。廚余垃圾可能是所有垃圾中最有“味道”的一種，如不及時(shí)清理，會(huì)產(chǎn)生腐爛的氣味，還會(huì)滋生出很多的蚊蟲。面對(duì)廚余垃圾，世界各國(guó)都有自己獨(dú)特的處理方法。

瑞典

在瑞典，廚余垃圾有垃圾處理公司專門提供的棕色垃圾紙袋，裝滿后在開口處對(duì)折兩次，揭開自粘膠封條可以封起來，然后就可以扔在棕色的垃圾大桶里或者專用的廚余垃圾收集處。這些垃圾會(huì)被回收轉(zhuǎn)化成生物油作為汽車等交通工具的燃料或者變?yōu)橛袡C(jī)肥為農(nóng)作物提供養(yǎng)料。

英國(guó)

在英國(guó)，廚房垃圾處理設(shè)備制造企業(yè)如雨后竹筍般出現(xiàn)，目標(biāo)客戶群為大型酒店、飯店、食品連鎖店。客戶收集廚房垃圾，經(jīng)設(shè)備處理生產(chǎn)有機(jī)肥料，市場(chǎng)銷售，二次收入。另外，開發(fā)利用了一些閑置的土地。英國(guó)信托投資公司年輕時(shí)出資購(gòu)買閑置土地，在土地上把從居民那里收集的廚房垃圾處理成有機(jī)肥料，然后把施肥的土地分配給社區(qū)居民種蔬菜。目前，該投資公司計(jì)劃擴(kuò)大投資，協(xié)助地方政府處理廚房垃圾，計(jì)劃到2025年部分地方政府將廚房垃圾回收利用率提高到70%。

法國(guó)

在法國(guó)，餐飲業(yè)的廚房垃圾和居民生活垃圾的處理方法完全不同。法國(guó)政府強(qiáng)制規(guī)定餐飲業(yè)分類廚房垃圾：一般分為無害、中性、危險(xiǎn)三個(gè)層次，進(jìn)一步細(xì)分為20個(gè)小門類，決定回收、深埋、焚燒。以餐廳食用廢油為例，1992年，法國(guó)垃圾處理法明確規(guī)定，廚房垃圾不得與其他廚房垃圾混合扔掉。同時(shí)，餐廳也不得將廚房垃圾直接放入下水管道或作為普通垃圾扔掉。處理廢油不當(dāng)導(dǎo)致下水道堵塞等情況，餐廳將被罰款很高，甚至被命令停業(yè)。對(duì)于多次違規(guī)的餐廳，還將追究經(jīng)營(yíng)者的刑事責(zé)任。

韓國(guó)

韓國(guó)首爾量產(chǎn)廚房垃圾，鼓勵(lì)居民減少垃圾。目前市政府提出了三種收費(fèi)方式。和普通的生活垃圾一樣，政府統(tǒng)一制作廚房垃圾袋，使用的垃圾袋越多，費(fèi)用就越多；在各小區(qū)設(shè)置智能廚余垃圾桶，居民在倒廚余垃圾前必須先刷卡，垃圾桶自動(dòng)開啟，垃圾倒入時(shí)自動(dòng)測(cè)定重量并按重量計(jì)費(fèi)；電子標(biāo)簽方式，居民使用統(tǒng)一規(guī)定的容器排放廚房垃圾，排放時(shí)必須在容器上貼上向政府購(gòu)買的電子標(biāo)簽，政府在收取垃圾的同時(shí)回收電子標(biāo)簽。針對(duì)這三種計(jì)價(jià)方式，各區(qū)政府可選擇任何一種適合本地實(shí)際情況的方式實(shí)行。

美國(guó)

廚余垃圾是美國(guó)第二大垃圾來源，但只占生活垃圾總量的14%。這是由于美國(guó)在廚余垃圾生產(chǎn)量較大的單位和居民家庭廚房積極推廣使用廚余垃圾粉碎處理機(jī)，將垃圾粉碎后排入下水道，然后進(jìn)入污水處理廠進(jìn)行再生循環(huán)處理。2009年，廚余垃圾粉碎處理器被列入國(guó)家綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)。目前，80%的美國(guó)新建住宅中都裝有食物垃圾處理器。

由此可以看出，解決廚余垃圾問題，各國(guó)有各國(guó)的妙招。有的將廚余垃圾嚴(yán)格分類，將廚余垃圾回收再利用；有的從源頭入手，一方面提倡減少浪費(fèi)，另一方面在家里安裝廚余垃圾處理器，將廚余垃圾研磨粉碎后直接送到下水道或污水處理廠，從源頭減少?gòu)N余垃圾的產(chǎn)生。英利浦積極參與中國(guó)環(huán)境保護(hù)事業(yè)，致力于垃圾處理器的研究，從源頭減少?gòu)N余垃圾的產(chǎn)生，為生活垃圾減量！英利浦食物垃圾處理器，安裝在廚房水槽下方，美觀不占空間。在你洗碗的同時(shí)把垃圾投入到水槽內(nèi)，只需輕輕一按開關(guān)，它就會(huì)開啟超低分貝的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，大量廚余殘羹也能夠輕松研磨，完美解決下水道堵塞和氣味殘留問題。

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  關(guān)于停止使用方青卓肖像的告知書

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